bière ambrée
- Domaine
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- brasserietype de bière
- Dernière mise à jour
Définitions :
Bière à la robe variant du doré au brun orangé, dont le moût contient du malt caramel, généralement du malt Crystal, et qui tend à présenter des arômes légers de caramel et de céréales grillées.
Note :
Parmi les types de bière souvent associés aux bières ambrées, notons la pale ale, les ales américaines et certaines bières de garde.
Terme privilégié :
- bière ambrée n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- amber beer