saponification
- Domaine
-
- chimiechimie organique
- Dernière mise à jour
Définition :
Hydrolyse d'un ester à l'aide d'un alcali, entraînant la formation d'ions carboxylates et d'un alcool.
Notes :
La saponification est la réaction chimique permettant la fabrication de savons, mais elle sert aussi dans divers procédés industriels, notamment pour la fabrication et le recyclage des matériaux de batterie. La réaction inverse est l'estérification.
L'alcali utilisé est généralement de l'hydroxyde de sodium (NaOH) ou de l'hydroxyde de potassium (KOH).
Cette fiche fait partie du vocabulaire Chargé à bloc : vocabulaire de la fabrication et du recyclage des batteries.
Terme privilégié :
- saponification n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- saponification