ion carboxylate
- Domaine
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- chimiechimie organique
- Dernière mise à jour
Définition :
Anion résultant de la dissociation d'un acide carboxylique et comportant une partie hydrophile et une partie lipophile.
Note :
Les ions carboxylates entrent notamment dans la composition des savons et leur confèrent leurs propriétés lavantes en raison de leur affinité pour l'eau et de leur action sur la graisse.
Termes privilégiés :
- ion carboxylate n. m.
- carboxylate n. m.
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Le terme carboxylate peut aussi désigner les composés dans lesquels on trouve des ions carboxylates. On dira, par exemple, carboxylate de sodium, carboxylate de potassium.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- carboxylate ion
- carboxylate