voile blanc
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Notes :
Le voile blanc est parfois préparé avec un double expresso. Il se caractérise par un goût de café plus prononcé que le café latté et est recouvert d'une mousse de lait plus fine que le cappuccino.
D'abord popularisé en Australie et en Nouvelle-Zélande dans les années 1980, ce type de café s'est progressivement fait une place au-delà des frontières de ces deux pays.
Terme privilégié :
- voile blanc n. m.
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Le terme voile blanc a été proposé par l'Office québécois de la langue française en mars 2015 pour désigner ce concept.
Terme utilisé dans certains contextes :
- flat white n. m.
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Bien que l'emprunt à l'anglais flat white soit répandu en français au Québec et ailleurs en francophonie, son emploi à l'écrit est caractérisé par une certaine réticence (il est parfois entre guillemets, en italique ou accompagné du terme français).
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- flat white
- flat white coffee