protéine incomplète
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Définition :
Protéine qui contient seulement certains des acides aminés essentiels qu'une personne doit consommer pour répondre à ses besoins nutritionnels.
Note :
La protéine incomplète s'oppose à la protéine complète.
Terme privilégié :
- protéine incomplète n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- incomplete protein