voile blanc
- Domaine
- alimentation
- boisson
- Dernière mise à jour
Définition :
Expresso additionné de lait chauffé à la vapeur et recouvert d'une mince couche de micromousse de lait.
Note :
Le voile blanc est parfois préparé avec un double expresso. Il est souvent servi dans une tasse plus petite que celle utilisée pour un café latté ou pour un cappuccino.
Terme privilégié :
- voile blanc n. m.
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Le terme voile blanc a été proposé par l'Office québécois de la langue française en mars 2015 pour désigner ce concept.
Terme déconseillé :
- flat white
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L'emprunt intégral flat white est déconseillé, puisqu'il s'intègre difficilement au système linguistique du français et qu'il nuit à l'implantation du terme français proposé.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- flat white
- flat white coffee