barista
- Domaines
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- alimentationrestauration
- alimentationboisson
- appellation de personneappellation d'emploi
- Dernière mise à jour
Définition :
Spécialiste de la préparation de cafés et de boissons faites à base d'expresso.
Note :
Le barista doit entre autres posséder une bonne maîtrise des méthodes de préparation et des techniques d'infusion manuelle, et une bonne connaissance des types de cafés et de torréfactions.
Terme privilégié :
- barista n. m. ou f.
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L'emprunt barista, mot d'origine italienne passé en français par l'intermédiaire de l'anglais, est acceptable. En effet, il est légitimé dans l'usage au Québec et ailleurs en francophonie.
Au pluriel, on écrira : des baristas.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- barista