barista
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Définition :
Spécialiste de la préparation de cafés, plus particulièrement de boissons faites à base de café expresso.
Note :
Si le travail du barista requiert la maîtrise de la machine à café expresso, le barista doit également maîtriser les autres modes de préparation du café : avec la cafetière italienne, à piston, à pression-décompression, etc.
Terme privilégié :
- barista n. m. ou f.
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Au pluriel, on écrira : des baristas.
Bien que le terme barista soit d’origine italienne, c’est avec son sens anglais que le terme est utilisé en français. Cet emprunt est néanmoins accepté en français, puisque les termes français beaucoup moins fréquents avec lesquels il coexiste (préparateur de cafés spécialisés, serveur de cafés spécialisés et préposé aux cafés spécialisés) ne sont pas interchangeables sur le plan sémantique.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- barista