protéine
- Domaine
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- biologie protéine
- Dernière mise à jour
Définition :
Macromolécule biologique étant le principal constituant azoté du domaine du vivant, qui est formée d'acides aminés assemblés, par des liaisons peptidiques, en une chaîne de plus de 100 molécules.
Note :
Des 200 acides aminés connus, 20 seulement entrent dans la composition des protéines chez les mammifères. La typologie des protéines est définie par les fonctions qu'elles exercent dans l'organisme. Elle correspond aux types suivants : les protéines des structures; les protéines de transport; les protéines régulatrices; les protéines de signalisation; les protéines motrices. Toutes ces protéines sont réparties dans deux grandes catégories : les holoprotéines et les hétéroprotéines. Finalement, les protéines sont un apport indispensable au maintien de la vie par la nutrition.
Terme privilégié :
- protéine n. f.
Terme utilisé dans certains contextes :
- protide n. m. désuet
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- protein
- p