macronutriment
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Définition :
Nutriment dont l'organisme a besoin en relativement grande quantité pour assurer ses fonctions vitales.
Notes :
Les macronutriments comprennent les protéines, les glucides et les lipides. Ce sont les constituants de base de l'alimentation, qui fournissent à l'organisme l'énergie dont il a besoin pour fonctionner. L'eau est parfois aussi considérée comme un macronutriment étant donné que sa consommation, en grande quantité, est essentielle à la survie.
Un apport trop faible comme un apport trop élevé en macronutriments, ou un déséquilibre entre ceux-ci, entraînent des effets néfastes sur la santé.
Contrairement aux macronutriments, les micronutriments sont seulement nécessaires en petite quantité pour assurer les fonctions vitales de l'organisme.
Terme privilégié :
- macronutriment n. m.
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Le terme macronutriment et sa forme tronquée macro sont le plus souvent employés au pluriel : des macronutriments, des macros.
Terme utilisé dans certains contextes :
- macro n. m. langue courante
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,