lipide
- Domaine
-
- biologielipide
- Dernière mise à jour
Définition :
Ester d'acide gras rencontré dans les tissus vivants, de poids moléculaire élevé, et qui est caractérisé par son insolubilité dans l'eau et sa solubilité dans les solvants organiques.
Note :
L'organisme se procure des lipides à partir des aliments et peut aussi les synthétiser, entre autres, par la transformation de glucides.
Terme privilégié :
- lipide n. m.
-
Le terme lipide s'emploie le plus souvent au pluriel.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- lipid
- lipide