micronutriment
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Définition :
Nutriment dont l'organisme a seulement besoin en petite quantité pour assurer ses fonctions vitales.
Notes :
On compte deux types de micronutriments : les vitamines et les minéraux. Dénués de valeur énergétique, ils contribuent notamment à la croissance de l'organisme, au développement du cerveau et au bon fonctionnement du système immunitaire et du système nerveux.
Un apport trop faible comme un apport trop élevé en micronutriments entraînent des effets néfastes sur la santé.
Contrairement aux micronutriments, les macronutriments sont nécessaires en grande quantité pour assurer les fonctions vitales de l'organisme.
Terme privilégié :
- micronutriment n. m.
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Le terme micronutriment est le plus souvent employé au pluriel : des micronutriments.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- micronutrient