laitue pommée
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Définition :
Laitue qui possède une pomme de laitue et des feuilles plutôt arrondies, cloquées ou lisses, présentant généralement une bordure très découpée et ondulée, ainsi que des nervures palmées.
Note :
Les laitues pommées se divisent en groupes distincts : les laitues romaines, les laitues grasses, les laitues beurre (comme la laitue Boston) et les laitues batavias, elles-mêmes subdivisées selon leur origine, américaine (comme la laitue iceberg) ou européenne.
Terme privilégié :
- laitue pommée n. f.
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Le terme laitue pommée désigne aussi une laitue qui possède une pomme de laitue, par opposition à une laitue à couper, qui n'en possède pas.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- head lettuce
- cabbage lettuce
- heading lettuce
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latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- Lactuca sativa var. capitata