pomme de laitue
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Définition :
Partie aérienne d'une laitue, formée de feuilles plus ou moins serrées, enroulées sur elles-mêmes.
Note :
Les laitues pommées possèdent une pomme de laitue, alors que les laitues à couper n'en possèdent pas.
Termes privilégiés :
- pomme de laitue n. f.
- tête de laitue n. f.
- pomme n. f.
- tête n. f.
Termes utilisés dans certains contextes :
- pomme de salade n. f. langue courante
- tête de salade n. f. langue courante
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Par métonymie, le terme salade peut désigner en langue courante une plante dont les feuilles sont principalement destinées à être consommées en salade, comme la laitue.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- head
- lettuce head
- head of lettuce