ravioli asiatique

Domaine: alimentationmets
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 2020

Définition :

Mets asiatique constitué d'une pâte alimentaire pouvant prendre diverses formes, farcie notamment de viande, de fruits de mer ou de légumes, pouvant être bouillie, cuite à la vapeur et/ou frite.

Note :

Le jiaozi, le gyoza et le wonton sont des types de raviolis asiatiques.

Terme privilégié :

ravioli asiatique n. m.: Au pluriel, on écrira : des raviolis asiatiques.

Terme utilisé dans certains contextes :

dumpling n. m.: On remarque que dumpling est généralisé et implanté dans l'usage au Québec, où cet emprunt coexiste avec le terme ravioli asiatique pour désigner le présent concept. Il reste cependant souvent critiqué.

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 2020
Termes :
1. Asian dumpling
2. dumpling