bière triple
- Domaine
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- brasserietype de bière
- Dernière mise à jour
Définition :
Bière d'abbaye de couleur dorée, fortement alcoolisée, brassée avec une grande quantité de malt, et dont les proportions d'alcool et de malt se situent entre celles de la bière double et de la bière quadruple.
Notes :
À l'origine de sa conception, cette bière était brassée avec trois fois plus de malt qu'une bière de base. La teneur en alcool de cette bière se situe autour de 9 %.
Cette fiche fait partie du vocabulaire Bon jusqu'à la lie : vocabulaire de la brasserie.
Termes privilégiés :
- bière triple n. f.
- triple n. f.
- tripel n. f.
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Le terme tripel vient du néerlandais et signifie « triple ».
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- tripel