croustille de maïs
- Domaine
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- alimentationlégume traité
- Dernière mise à jour
Définition :
Grignotine mince et croustillante, de forme variable, faite à base de semoule de maïs et généralement assaisonnée.
Termes privilégiés :
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Le terme croustille, dans croustille de maïs, fait référence à un aliment d'aspect et de consistance analogue à la croustille.
Les termes qui désignent cette réalité sont le plus souvent utilisés au pluriel.
L'emprunt hybride chips de maïs (ou au maïs) est acceptable parce qu'il est légitimé en français au Québec.
L'emprunt à l'espagnol nacho (généralement utilisé au pluriel : un sac de nachos) est acceptable parce qu'il désigne une réalité typique de la culture culinaire mexicaine.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- corn chip
- nacho chip