appellation d'origine protégée
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Définition :
Appellation d'origine, attribuée à un produit dont toutes les étapes d'élaboration, de transformation et de production ont lieu dans une zone géographique donnée, en vigueur à l'échelle de l'Union européenne.
Note :
L'appellation d'origine protégée se distingue de l'indication géographique protégée, qui garantit qu'au moins une des étapes de fabrication se déroule dans la zone délimitée.
Termes privilégiés :
- appellation d'origine protégée n. f.
- AOP n. f.
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Au pluriel, on trouve les formes appellations d'origine protégée et appellations d'origine protégées. L'adjectif protégée peut prendre ou non la marque graphique du pluriel, selon que l'on considère qu'il complète le nom appellation ou son complément.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- protected designation of origin
- PDO