grisette
- Domaine
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- brasserietype de bière
- Dernière mise à jour
Définition :
Bière de blé de fermentation haute à faible teneur en alcool, légèrement voilée, aux arômes floraux, sèche en bouche et rafraîchissante, et présentant une faible amertume.
Notes :
À l'origine, la grisette servait à étancher la soif des travailleurs de la mine en Wallonie et dans le nord de la France.
La teneur en alcool de la grisette se situe autour de 4 %.
Le style de la grisette se rapproche de celui de la bière de type saison.
Terme privilégié :
- grisette n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- grisette