témaki
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Définition :
Sushi fait d'une feuille d'algue nori garnie de riz vinaigré et de poisson, de légumes ou d'omelette, roulé de façon à former un cône.
Note :
Le témaki est généralement roulé et mangé avec les mains.
Termes privilégiés :
- témaki n. m.
- témaki-sushi n. m.
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Au pluriel, on écrira : des témakis ou des témakis-sushis.
Le terme témaki est un emprunt au japonais maintenant intégré au français. La forme accentuée témaki est privilégiée afin de rendre la graphie conforme à la prononciation en français.
La forme longue témaki-sushi est plus rarement employée.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- temaki
- temaki-sushi
- temaki-zushi
- hand roll
- handroll