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témaki

Domaine
  1. alimentationmets
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2009
  • Accéder à la fiche en anglais : temaki

Définition :

Sushi fait d'une feuille de nori garnie de riz vinaigré et de poisson, de légumes ou d'omelette, roulé de façon à former un cône.

Note :

Le témaki est généralement roulé et mangé avec les mains.

Termes privilégiés :

témaki n. m.
témaki-sushi n. m.

Au pluriel, on écrira : des témakis ou des témakis-sushis.

Le terme témaki est un emprunt au japonais maintenant intégré au français. La forme accentuée témaki est privilégiée afin de rendre la graphie conforme à la prononciation en français.

La forme longue témaki-sushi est plus rarement employée.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2009

    Termes :

    1. temaki
    2. temaki-sushi
    3. temaki-zushi
    4. hand roll
    5. handroll

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