fromage en grains
- Domaine
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- alimentationfromage
- Dernière mise à jour
Définition :
[Amérique du Nord] Fromage non affiné de texture caoutchouteuse, généralement de type cheddar, présenté sous forme de morceaux de caillé.
Notes :
Le fromage en grains peut être aromatisé au barbecue ou au piment jalapeno, par exemple.
Le fromage en grains est l'un des ingrédients de la poutine.
Termes privilégiés :
- fromage en grains n. m.
- fromage en grain n. m.
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On pourra écrire grain au singulier ou au pluriel, selon qu'on évoque l'aspect ou la pluralité des éléments. Voir, à ce sujet, l'article Règles générales quant au nombre du complément du nom de la Banque de dépannage linguistique.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- cheese curds