piment jalapeno

Définition :

Piment oblong, vert foncé virant au rouge à maturité.

Le piment jalapeno est originaire de la ville de Jalapa, dans l'État de Veracruz, au Mexique.

D'un point de vue strictement botanique, le piment jalapeno est un fruit; toutefois, d'un point de vue alimentaire, il s'agit d'un légume.

piment jalapeno n. m.

jalapeno n. m.

En français, au singulier comme au pluriel, on prononce (ja-la-pé-gno).

Au pluriel, on écrira : des piments jalapenos, des jalapenos.

chipotle n. m.: Lorsqu'il est fumé et séché, le piment jalapeno prend le nom de chipotle.

piment jalapeño n. m.
jalapeño n. m.: La graphie espagnole, avec le tilde sur le n, est à éviter puisque ce signe diacritique n'existe pas dans l'orthographe française.

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 2012
Termes :
1. jalapeño
2. jalapeno
3. jalapeño chile
4. jalapeño pepper
5. jalapeno pepper
6. jalapeño chili
Termes associés :
1. chipotle
2. chipotle chili
3. chipotle chilli
latin
Auteur : Office québécois de la langue française, 2012
Terme :
1. Capsicum annuum
Le nom latin sert couramment à l'identification du fruit, même s'il désigne plutôt la plante dont il est issu.