régime alimentaire sans gluten
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Définition :
Régime alimentaire qui consiste à éviter de consommer tout aliment ou produit contenant du gluten, ou ayant été en contact avec ce dernier.
Note :
Le régime alimentaire sans gluten est recommandé notamment aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Termes privilégiés :
- régime alimentaire sans gluten n. m.
- régime sans gluten n. m.
- alimentation sans gluten n. f.
Terme utilisé dans certains contextes :
- diète sans gluten n. f.
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Contrairement à régime alimentaire, sur le plan médical, le terme diète évoque plus particulièrement un mode d'alimentation prescrit par un médecin; on emploiera ainsi préférablement le terme diète sans gluten dans ce contexte.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- gluten-free diet
- gluten free diet