démucilagination
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Notes :
La démucilagination peut se faire par traitement chimique, par fermentation ou mécaniquement, avec un démucilagineur.
Le dépulpage et la démucilagination peuvent aussi être effectués à la même étape.
Termes privilégiés :
- démucilagination n. f.
- démucilaginage n. m.
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Le terme démucilaginage est d'emploi plus rare que démucilagination.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- mucilage removal
- demucilagination