entomophagie
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Définition :
Fait, pour un être humain, de consommer régulièrement ou occasionnellement des insectes.
Notes :
L'entomophagie est une pratique traditionnelle habituelle dans plusieurs pays d'Asie, d'Afrique et d'Amérique.
Le grillon domestique et le ténébrion meunier, notamment, sont consommés par l'humain.
Cette fiche fait partie du vocabulaire Se nourrir autrement : vocabulaire des protéines de substitution.
Terme privilégié :
- entomophagie n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- entomophagy