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drêche

Domaines
  1. brasserie trempe des grains
  2. zootechnie alimentation animale
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2018
  • Accéder à la fiche en anglais : spent grain

Définition :

Résidu solide obtenu après l'empâtage et la filtration.

Notes :

La drêche est utilisée pour l'alimentation du bétail.

Cette fiche fait partie du vocabulaire Bon jusqu'à la lie : vocabulaire de la brasserie.

Termes privilégiés :

drêche n. f.
drèche n. f. rare

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2018

    Termes :

    1. spent grain
    2. spent grains
    3. brewer's grains
    4. brewer's grain
    5. draff

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