soupane
- Domaine
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- alimentation
- Dernière mise à jour
Définition :
Bouillie d'avoine ou de maïs, typique de la cuisine nord-américaine.
Note :
Le gruau est un type de soupane.
Terme privilégié :
- soupane n. f.
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Soupane est attesté en français depuis 1845. Il s'agit d'un emprunt à l'anglais américain supawn, qui le tient lui-même d'une langue algonquienne.
Ce terme est d'emploi vieilli ou régional.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- suppawn
- supawn