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forêt-noire

Domaine
  1. alimentationgâteau
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2018
  • Accéder à la fiche en anglais : Black Forest cake

Définition :

Gâteau d'origine allemande, formé d'abaisses de biscuit au chocolat imbibées de kirsch et garnies de cerises et de crème chantilly.

Termes privilégiés :

forêt-noire n. m. et f.
gâteau de la Forêt-Noire n. m.

Au pluriel, on écrira : des forêts-noires, des gâteaux de la Forêt-Noire.

Le terme forêt-noire est employé dans les deux genres. Au Québec, le masculin est courant, probablement par référence au générique gâteau, tandis qu'en français européen, le terme est généralement féminin.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2018

    Termes :

    1. Black Forest cake
    2. Black Forest torte
    3. Black Forest gateau

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