cerise acide

Domaines: botanique; anatomie et morphologie végétales; alimentation; fruit
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 2004

Définition :

Cerise au goût acide issue du griottier ou de l'un de ses nombreux cultivars.

Notes :

L'espèce Prunus cerasus est généralement divisée en deux groupes : les griottes (Prunus cerasus, sans précision de variété), aux fruits rouges ou noirs, et les amarelles (Prunus cerasus var. caproniana), dont les fruits sont plus pâles.

Cette fiche fait partie du Vocabulaire des petits fruits.

Termes privilégiés :

cerise acide n. f.
griotte n. f.

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 2004
Terme :
1. sour cherry
latin
Auteur : Office québécois de la langue française, 2004
Terme :
1. Prunus cerasus
Le nom latin sert couramment à l'identification du fruit, même s'il désigne plutôt la plante dont il est issu.