cerise douce
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Définition :
Cerise au goût sucré issue du merisier ou de l'un de ses nombreux cultivars.
Notes :
L'espèce Prunus avium est généralement divisée en deux groupes : les guignes (Prunus avium var. juliana), dont les fruits ont une chair molle et juteuse, et les bigarreaux (Prunus avium var. duracina), aux fruits plus croquants.
Cette fiche fait partie du Vocabulaire des petits fruits.
Termes privilégiés :
- cerise douce n. f.
- merise n. f.
- cerise sauvage n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- sweet cherry
- gean
- wild cherry
- mazzard
- mazard
-
latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- Prunus avium
Le nom latin sert couramment à l'identification du fruit, même s'il désigne plutôt la plante dont il est issu.