bigarreau
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Définition :
Type de cerise douce habituellement de couleur claire, à chair ferme et croquante.
Notes :
La cerise Bing est la variété de bigarreau la plus populaire en Amérique du Nord.
Le bigarreau est le fruit du bigarreautier, un type de merisier.
Cette fiche fait partie du Vocabulaire des petits fruits.
Terme privilégié :
- bigarreau n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- bigarreau
- bigaroon
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latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- Prunus avium var. duracina
Le nom latin sert couramment à l'identification du fruit, même s'il désigne plutôt la plante dont il est issu.