lactofermenté
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Définition :
Se dit d'un aliment transformé sous l'action d'une fermentation lactique.
Terme privilégié :
- lactofermenté adj.
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Les termes formés avec l'élément lacto- s'écrivent préférablement sans trait d'union.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- lacto-fermented
- lactofermented