shrub
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Définition :
Mélange acidulé à base de sirop de fruit et de vinaigre, qui sert à la préparation de cocktails.
Notes :
Le shrub peut être aromatisé d'épices ou de fines herbes.
Parfois, on mélange simplement le shrub à de l'eau gazeuse pour en faire un cocktail sans alcool.
Terme privilégié :
- shrub n. m.
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L'emprunt intégral shrub est acceptable parce qu'il fait référence à une spécialité typique de la culture américaine.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- shrub