salade de Capri
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Définition :
Salade composée de tranches de tomates et de mozzarella, généralement disposées en alternance, le tout garni de feuilles de basilic frais et assaisonné d'huile d'olive, de sel et de poivre.
Termes privilégiés :
- salade de Capri n. f.
- salade caprese n. f.
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L'adjectif caprese est un emprunt à l'italien qui signifie « originaire de l'île de Capri ». La salade caprese est une spécialité culinaire traditionnellement originaire de cette île.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- caprese salad
- caprese