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crème de coco

Domaine
  1. alimentationaliment
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2019
  • Accéder à la fiche en anglais : coconut cream

Définition :

Matière grasse recueillie à la surface du lait de coco.

Note :

La crème de coco est souvent utilisée dans la cuisine asiatique pour épaissir des sauces, pour faire des potages, des desserts, etc.

Terme privilégié :

crème de coco n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2019

    Terme :

    1. coconut cream

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