helles
- Domaine
- brasserie
- type de bière
- Dernière mise à jour
Définition :
Lager bavaroise d'un blond pâle, rafraîchissante, comportant du houblon herbacé et présentant une saveur douce et maltée, et une finale sèche.
Notes :
Le taux d'alcool de la helles se situe autour de 5 %.
Cette fiche fait partie du vocabulaire Bon jusqu'à la lie : vocabulaire de la brasserie.
Termes privilégiés :
- helles n. f.
- hell n. f.
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Les termes helles et hell sont des emprunts à l'allemand qui font référence à un type de bière élaboré en Bavière.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- helles