helles

Domaine: brasserietype de bière
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 2019

Définition :

Lager bavaroise d'un blond pâle, rafraîchissante, comportant du houblon herbacé et présentant une saveur douce et maltée, et une finale sèche.

Notes :

Le taux d'alcool de la helles se situe autour de 5 %.

Cette fiche fait partie du vocabulaire Bon jusqu'à la lie : vocabulaire de la brasserie.

Termes privilégiés :

helles n. f.
hell n. f.: Les termes helles et hell sont des emprunts à l'allemand qui font référence à un type de bière élaboré en Bavière.

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 2019
Terme :
1. helles