houblon Simcoe
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- botaniqueanatomie et morphologie végétales
- brasseriecomposant de la bière
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Définition :
Variété de houblon du Nouveau Monde aromatique et amérisant d'origine américaine, qui procure à la bière des notes d'agrumes, d'abricots, de fruits de la passion et de pin.
Note :
Cette fiche fait partie du vocabulaire Bon jusqu'à la lie : vocabulaire de la brasserie.
Termes privilégiés :
- houblon Simcoe n. m.
- Simcoe n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- Simcoe hop
- Simcoe