intolérance alimentaire
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Définition :
Hypersensibilité alimentaire non allergique causée par un déficit enzymatique qui empêche la digestion d'un aliment.
Notes :
Il ne faut pas confondre l'intolérance alimentaire et l'allergie alimentaire, qui implique une réaction immunologique.
L'intolérance alimentaire se traduit généralement par des douleurs abdominales et des troubles intestinaux.
Termes privilégiés :
- intolérance alimentaire n. f.
- intolérance aux aliments n. f.
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Le terme intolérance aux aliments est fréquemment suivi d'un complément servant à préciser le type d'aliments qui provoque l'intolérance.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- food intolerance