hypersensibilité alimentaire
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Définition :
Sensibilité excessive de l'organisme à un aliment ou à un additif alimentaire.
Notes :
L'hypersensibilité alimentaire se traduit par des manifestations indésirables telles que l'urticaire, l'angio-œdème, l'eczéma, l'asthme, la rhinoconjonctivite, les vomissements, les douleurs abdominales, la diarrhée et les céphalées.
L'hypersensibilité alimentaire regroupe l'allergie alimentaire et l'hypersensibilité alimentaire non allergique.
Termes privilégiés :
- hypersensibilité alimentaire n. f.
- HSA n. f.
- hypersensibilité aux aliments n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- food hypersensitivity
- FHS