étiquetage épuré
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Définition :
Étiquetage qui vise à mettre en valeur un produit alimentaire exempt de substances jugées nocives pour la santé, dont la liste d'ingrédients est courte et simple, afin de rendre le produit plus attrayant quant à son caractère naturel.
Note :
Par exemple, une liste d'ingrédients comportant peu d'additifs alimentaires ou aucun, et des mentions du type « sans gras trans » ou « sans ajout de sucre » sont caractéristiques de l'étiquetage épuré.
Terme privilégié :
- étiquetage épuré n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- clean labelling
- clean labeling États-Unis