scone
- Domaine
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- Dernière mise à jour
Définition :
Petit pain d'origine écossaise à la levure chimique, à pâte dense et moelleuse, et à la croûte dorée.
Note :
Traditionnellement, le scone est légèrement sucré (il contient parfois des raisins secs), mais on trouve aussi des scones salés, au fromage, par exemple. Il est le plus souvent rond, mais parfois de forme triangulaire. On le mange avec du beurre, des confitures ou de la crème caillée. En Grande-Bretagne, on le sert à l'heure du thé.
Terme privilégié :
- scone n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- scone