gâteau-tube
- Domaine
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- alimentationboulangerie et pâtisserie
- Dernière mise à jour
Définition :
Pâtisserie faite de couches successives de gâteau et de glaçage montées dans un petit cylindre de plastique sous lequel est fixé un bâtonnet que l'on pousse vers le haut pour en extraire le contenu.
Note :
Une crème ou une mousse, par exemple, peut remplacer le glaçage. Des garnitures peuvent orner le dessus du gâteau-tube.
Terme privilégié :
- gâteau-tube n. m.
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Le terme gâteau-tube a été proposé par l'Office québécois de la langue française en 2014.
Termes déconseillés :
- push cake
- gâteau push-up
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L'emprunt intégral push cake et l'emprunt hybride gâteau push-up ne sont pas acceptables parce qu'ils ne s'intègrent pas au système linguistique du français.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Note :
On rencontre également les formes push pop, treat pop, cake push up pop et push up pop pour désigner ce concept.
Termes :
- push up cake pop
- push cake pop
- push pop cake
- cake push pop
- push cake