agrume

Domaines: alimentationfruit

botaniqueanatomie et morphologie végétales
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 2019

Définition :

Fruit des plantes du genre des agrumes.

Notes :

Du point de vue de leur anatomie, les agrumes sont des hespérides.

Les agrumes sont des fruits comestibles dont la pulpe est juteuse, à saveur plus ou moins sucrée et acide. La bergamote, le cédrat, le citron, le combava, le kumquat, la lime, la limette, la mandarine, l'orange douce, l'orange amère, le pamplemousse, le pomelo, le yuzu, notamment, sont des agrumes.

Les fruits des plantes des genres Fortunella et Poncirus peuvent aussi être désignés par le terme d'agrume, selon certaines sources.

Terme privilégié :

agrume n. m.: Agrume, en ce sens, est un terme emprunté à l'italien qui s'est généralisé en français dans la première moitié du XX^e siècle. Il est très souvent employé au pluriel : les agrumes.

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 2019
Termes :
1. citrus fruit
2. citrus
espagnol
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, 1995
Termes :
1. cítrico
2. agrio
3. citrus