désert alimentaire

Domaine: médecinediététique et nutrition
Auteurs: Office québécois de la langue française
Comité de terminologie de Radio-Canada
Dernière mise à jour: 2012

Définition :

Zone où les habitants n'ont aucun accès aux commerces d'alimentation.

Note :

Un désert alimentaire n'est pourvu ni de stations-service offrant des aliments, ni de petits marchés d'alimentation, entre autres, dans un rayon de 1,6 kilomètre.

Terme privilégié :

désert alimentaire n. m.: Le concept associé au terme désert alimentaire est souvent rendu par « zone à faible accès aux commerces d'alimentation offrant des produits liés aux saines habitudes alimentaires ». Par contre, il s'agit ici d'une restriction artificielle du concept. En effet, l'adjectif alimentaire n'a pas le sens de « saines habitudes ». Il ne peut signifier que « relatif à l'alimentation ».

Traductions

anglais
Auteurs : Office québécois de la langue française, 2012
Comité de terminologie de Radio-Canada, 2012
Terme :
1. food desert