bento
- Domaine
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- alimentation
- Dernière mise à jour
Définition :
Repas japonais à emporter, présenté dans une boîte à compartiments, et parfois à étages.
Note :
Le bento est présenté dans une boîte à bento, qui peut être en bois laqué (traditionnellement), en résine, en plastique ou en aluminium. Une attention particulière est portée à la présentation des aliments. Ce repas est souvent composé de riz, de poisson ou de viande, d'omelette, de salade ou de légumes marinés, d'une portion de fruit. On le mange généralement le midi, notamment à l'école ou au travail.
Terme privilégié :
- bento n. m.
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Au pluriel, on écrira : des bentos.
Le terme bento, issu de la translittération d'un mot japonais qui signifie « boîte-repas », désigne une réalité typique de la culture culinaire japonaise.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- bento
- obento