végétarien, végétarienne
- Domaines
-
- médecinediététique et nutrition
- appellation de personne
- Dernière mise à jour
Définition :
Personne dont le régime alimentaire exclut la consommation de tissus animaux, mais peut inclure certains produits d'origine animale.
Notes :
Les végétariens et végétariennes incluent généralement les produits laitiers, les œufs et le miel dans leur alimentation.
On distingue généralement les végétariens des végétaliens, dont le régime alimentaire exclut les produits et les sous-produits d'origine animale, et des végétaliens intégraux, dont le mode de vie vise à exclure tout produit et sous-produit issu de l'exploitation animale.
Cette fiche fait partie du vocabulaire Se nourrir autrement : vocabulaire des protéines de substitution.
Termes privilégiés :
- végétarien n. m.
- végétarienne n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- vegetarian