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aveline

Domaines
  1. botaniqueanatomie et morphologie végétales
  2. alimentationfruit
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2020
  • Accéder à la fiche en anglais : filbert

Définition :

Fruit comestible des noisetiers communs, généralement sélectionnés et cultivés pour le commerce.

Notes :

L'aveline est une grosse noisette ronde ou ovale dont l'amande, utilisée en confiserie et en pâtisserie, tire sur le rouge violet. On en extrait également une huile fine.

On appelle aussi aveline les fruits de Corylus maxima.

Terme privilégié :

aveline n. f.

Le terme aveline vient de Abella, nom d'une ville d'Italie.

aveline
© www.bigstockphoto.com

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2020

    Termes :

    1. filbert
    2. hazelnut
    3. cobnut

    En Europe, on emploie plutôt le terme filbert, tandis qu'aux États-Unis, on utilise plutôt hazelnut. Par ailleurs, filbert et cobnut font le plus souvent référence aux avelines cultivées pour le commerce.

    Le terme filbert tire son origine du fait que la récolte des avelines commençait souvent aux alentours de la fête de saint Philibert (le 22 août).

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