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coumarine

Domaine
  1. alimentationchimie alimentaire
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1987
  • Accéder à la fiche en anglais : coumarin

Définition :

Substance chimique de formule C9H6O2, extraite de la fève du tonka, s'obtenant synthétiquement en faisant agir l'aldéhyde salicylique sur l'acétate de sodium et l'anhydride acétique.

Terme privilégié :

coumarine n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1987

    Termes :

    1. coumarin
    2. cumarin

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