braisière
- Domaine
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- équipement ménagerustensile de cuisson
- Dernière mise à jour
Définition :
Récipient plus ou moins profond, muni de deux poignées et d'un couvercle étanche à haut rebord, servant à la cuisson des braisés.
Note :
La braisière peut être utilisée au four ou sur une surface de cuisson.
Terme privilégié :
- braisière n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- braising pan