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glucose

Domaines
  1. biologie glucide
  2. alimentation composition des aliments
  3. médecine diététique et nutrition
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2018
  • Accéder à la fiche en anglais : glucose

Définition :

Glucide composé de six atomes de carbone, très répandu dans l'alimentation, qui constitue une source énergétique essentielle de l'organisme, où il est stocké sous forme de glycogène.

Note :

Cette fiche fait partie du vocabulaire Une langue en santé : vocabulaire des soins infirmiers.

Termes privilégiés :

glucose n. m.
dextrose n. m.

Le terme dextrose est souvent employé comme synonyme de glucose, mais il peut également désigner plus particulièrement le D-glucose (par opposition au L-glucose).

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2018

    Termes :

    1. glucose
    2. dextrose

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