huile de soya
- Domaine
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- alimentationhuile et graisse comestibles
- Dernière mise à jour
Définition :
Huile extraite à partir des fèves de soya, lesquelles contiennent environ 20 % d'huile.
Note :
L'huile de soya est l'une des huiles les plus universelles qui soient; elle peut se prêter à presque tous les usages d'une huile végétale. C'est également la plus importante sur le plan commercial.
Termes privilégiés :
- huile de soya n. f.
- huile de soja n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- soya bean oil
- soya-bean oil
- soybean oil
- soya oil
- soja oil